Mikropölçer, gözle göremediğimiz mikropları ölçüp tespit etmemizi sağlayan cihazdır. İlgili yüzeyden örnek alınıp mikropölçer cihazı ile ölçüm yapılır. Mikropölçerde görülen mikrop oranı sayesinde bu alanın yüksek bakterili mi yoksa güvenli mi olduğu anlaşılabilir.